Panini al vapore

Ciao zonzoli!!!  

Dopo aver assaggiato i panini al vapore, non abbiamo potuto fare a meno di provare a rifarli a casa!!

😋😋😋

Provate anche voi e fateci sapere cosa ne pensate!

INGREDIENTI (10-12 panini):

Farina 00 400g

Olio di semi di girasole 15g

Latte 250ml

Acqua 1,5 l

Vanillina 1 bustina

Lievito di birra 10g

Zucchero 30g

PREPARAZIONE:

1. Disponi la farina su una spianatoia e forma una fontanella.

2. Al centro della fontanella di farina, metti l'olio, la vanillina, il lievito sciolto nel latte caldo (37°) con lo zucchero e inizia a impastare finchè non ottieni una palla elastica e non appiccicosa.

3. Lasciare lievitare in una ciotola coperta da pellicola fino al raddoppio dell'impasto.

4. Stendere l'impasto con il mattarello fino a formare un quadrato. 

5. Arrotola il quadrato e dividi il cilindro ottenuto in 10-12 parti uguali.

6. Sistemare i panini nella vaporiera e cuocere per 40-45 minuti.

Buon appetito!!!!!