Tagliolini al ragù

Quando hai fame, ma proprio fame, l'unico modo per essere felice è sederti davanti a una bontà sfiziosa..!!! 
Vi proponiamo la nostra versione di ragù per chi vuole sbrigarsi subito!

INGREDIENTI:

- Pasta (tagliolini)   250 g

- Macinato misto   500g

- Carota   1

- Sedano   1 costa

- Cipolla   1

- Vino rosso   1 bicchiere

- Salsa di pomodoro   1L

- Alloro   1 foglia

- Sale, pepe nero   q.b.

- Zucchero   1 cucchiaio

PREPARAZIONE:

Fai un trito col sedano, la carota e la cipolla

Soffriggi il trito ottenuto e, una volta dorato (vedi seconda foto), aggiungi il macinato sfumando col vino

Aggiungi la salsa di pomodoro, una foglia di alloro, lo zucchero e fai cuocere a fuoco lento. Aggiungi acqua se il sugo è troppo denso.

Ricorda:  più tieni a cuocere a fuoco basso, meglio è 
(noi avevamo fame per cui abbiamo lasciato cuocere per una ventina di minuti)
Nel frattempo cuoci la pasta e condiscila col ragù...buon appetito!!!